三陸・東松島の海鮮通販ページ

宮城県の清浄で豊かな海域で育まれた安全・安心でおいしい海産物を地方発送しています。

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お取り寄せは​価格が高くて当たり前ですか？

通販は鮮度が心配ですか？

魚夢は仙台市の魚屋さんです。

美味しいお魚をお買得価格お届けすることで、より多くの方に三陸の海鮮の美味しさを皆さんに楽しんで頂きたい。

その思いで通販を始めました。

もちろん通販でも仙台の魚屋さん価格でお届けします。

（すみません、送料別です。）

 

その日市場に届いたお魚をお届けします。

まさに、地元で買ってきた新鮮なお魚を食卓に並べるように​、三陸の魚介をお楽しみください。

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宮城県の清浄で豊かな海域で育まれた安全・安心で美味しい海産物をお届けします。

 

＜ほや＞

宮城の海は複雑に入り組んだリアス式海岸と豊富なプランクトンによりほやの養殖に適しており、旬である5～8月は肉厚の甘みのあるほやへと育ちます。

 

●5つの味が味わえる海の幸人が感じる基本の味

人が感じる基本の味（甘味、塩味、苦味、酸味、うま味）がすべて入っています。

 

●ミネラルが豊富で疲れやすい夏の健康維持に役立つ食材です。

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●当店のほや塩辛は、塩釜三浦次男商店より仕入れました、朝採りほやでお造りしております。

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【おすすめのポイント】

★当日5:00水揚げされたほやを当日中に調理冷凍へ。とにかく鮮度にこだわります。

★マイナス60℃ストッカーにてスピード凍結。旨みをとじこめます。

★1カップ50g 1食分づつ。食べ切りサイズでムダになりません。

★塩濃度3％です。甘塩（甘口）です。

​★台所・まな板。手を汚ごさず匂いもつかず、すぐ召し上がれます。

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​＜生牡蠣＞
宮城ならではの入り組んだ地形は牡蠣の餌となるプランクトンが豊富で、理想的な養殖場が多数あります。寒さが増す11月から旬を迎える宮城県の牡蠣は小粒ながらぷりっとして濃厚な味わいです。

宮城の牡蠣、特に東松島・宮戸の牡蠣は、吉田川から流れ込むミネラルたっぷりの真水と海水が適度に混ざる汽水域で育ったため、塩濃度2.7％と他の産地（3％以上）より薄めの為、生食に適しております。

今回提供いたします塩釜マルサン三浦次男商店の牡蠣は特に宮戸産の牡蠣にこだわり、生産段階から選別を何度も行い、また「殻むき」「袋詰め」の際も更に選別し最高の物をお届けいたします。

11月より3月の間、牡蠣の発送を行います。ぜひご賞味ください。

 

＜発送日について＞

毎週火曜日は牡蠣食中毒の自主検査を実施します。
​また、水曜日・日曜日は仙台中央卸売市場が休日の為、火曜・水曜・日曜は発送をお休みさせて頂きます。

ご注文日の翌月曜日・木曜日・金曜日・土曜日のみの発送となります。

配達日数に2～4日程度（地域により異なります）かかりますので、日数を考慮の上ご注文下さい。

 

［年末年始の配送希望時間帯ついて］
12月はお歳暮時期の物流量の増加や交通事情等により予定通りに到着しない可能性があります。余裕をもったご注文をお願いします。
※なお、配送状況のご確認については、配送会社にご連絡お願いいたします。